Ce séjour « city tour », pose un regard authentique sur les villes de Santiago et Valparaiso, où la culture traditionnelle et populaire est mise en avant. Danse nationale, gastronomie autochtone, route des vins, sans oublier les visites des quartiers incontournables vous permettent de découvrir l’essence même du Chili.
Jour 1 SANTIAGO DU CHILI – CITY TOUR – INITIATION CUECA
Jour 2 SANTIAGO – TOUR GASTRONOMIE LOCALE « À TABLE ! »
Jour 3 SANTIAGO – VALLÉE DE CASABLANCA – VALPARAISO
Jour 4 VALPARAISO – CITY TOUR
Jour 5 VALPARAISO – ISLA NEGRA – SANTA CRUZ
Jour 6 SANTA CRUZ – ROUTE DES VINS
Jour 7 SANTA CRUZ – ROUTE DES VINS – SANTIAGO DU CHILI
Jour 8 SANTIAGO DU CHILI
Les grandes villes et capitales, symboles de modernisme et d’évolution ne sont malheureusement plus les reflets des traditions d’un pays. Chez Autochtone Voyage et grâce à la collaboration et la passion de nos partenaires locaux, nous sommes persuadés que ces deux valeurs peuvent cohabiter. C’est pourquoi nous vous proposons ce séjour City Tour aux accents contemporains et aux influences folkloriques.
Située entre la Cordillère de la Côte à l’ouest et la Cordillère des Andes à l’est, Santiago est une ville attrayante. Accompagnés de votre guide, vous arpentez les rues de la capitale pour découvrir ses principaux monuments: le Palais de la Moneda, la Plaza de Armas, le marché central, les quartiers de Bella Vista, Lastarria et Santa Lucia… Le point de vue depuis le haut du Cerro - colline - San Cristobal offre un panorama sur la ville et les Andes en arrière-plan.
Puis, afin de vous immerger dans la culture chilienne, participez à une initiation à la Cueca, la danse folklorique nationale. Votre professeur vous enseigne les us et coutumes entourant cette conquête amoureuse chorégraphiée entre un huaso - cavalier - et sa dulcinée. Un moment de partage authentique avec la population locale.
Repas: L
Hébergement: Hôtel 3*
Catégorie: Charme
Plongez dans la cuisine chilienne et goûtez aux saveurs locales en arpentant les lieux traditionnels de la capitale.
Les halles de la Vega Central datant de 1910 étalent ses produits frais, ses couleurs et ses saveurs olfactives.
Dégustation de mote con huesillo chez le plus important producteur de cette boisson traditionnelle à base de blé et de pêches. Le Marché Central et son édifice construit en 1872 est réputé pour ses poissons et fruits de mer. Dégustation de machas - couteaux locaux - accompagné d’un verre de vin blanc. Impossible de quitter le chili sans avoir dégusté une empanada - chausson garni de viande, partie intégrante de la culture chilienne.
Le quartier de Lastarria vous accueille pour la découverte de 3 vins chiliens.
Enfin, l’excursion se termine dans le restaurant traditionnel El Hoyo, symbole de Santiago depuis 1912. Un terremoto - boisson populaire alcoolisée - vous est servi, suivit d’un plat typique à base de viandes.
Le reste de la journée est libre.
A Noter: Excursion gastronomique possible du lundi au samedi uniquement.
Repas: BL
Hébergement: Hotel 3*
Catégorie: Charme
Dans la matinée, transfert pour Valparaiso. En chemin, vous effectuez un arrêt dans la Vallée de Casablanca. Berceau des vins blancs chiliens, la région offre un climat tempéré propice à la culture de la vigne. Visite de deux vignobles et de leurs caves puis dégustation de leurs différents cépages.
Arrivée dans le port de Valparaiso.
Valpo, comme la nomme affectueusement les porteños, s’est construite dans une immense baie surplombée de 42 collines.
Nombreuses d’entre elles sont accessibles depuis le port par des funiculaires et ascenseurs pittoresques.
Les maisons colorées, les rues escarpées, les descentes d’escaliers interminables, les fresques peintes sur les murs, la vue spectaculaire à tout moment depuis les hauteurs de la ville sur le port, font assurément de Valparaiso la ville la plus atypique du Chili.
A Noter: Rares sont les vignobles à proposer des visites en français. En fonction de votre choix de cave et des disponibilités, l’excursion peut s’effectuer en espagnol, en anglais ou en français.
Repas: B
Hébergement: Hôtel 4*
Catégorie: Exception
Ce matin, votre guide vous conduit hors des sentiers battus dans le quartier de Polanco et ses superbes graffs d’artistes réputés. Visite du marché où vous pouvez déguster une nourriture autochtone dans un cadre typique et populaire. Incontournable également, le marché aux poissons afin d’avoir le plaisir d’admirer les lions de mer jouer dans les vagues.
Selon vos envies, vous pouvez opter pour la visite de la belle maison-musée de l’écrivain-poète Pablo Neruda ou encore le musée « à ciel ouvert » dans le quartier de Bellavista.
Il est aussi possible d’aller flâner sur les jolies plages de Viña del Mar ou Cón Cón.
Votre guide adapte les visites de la journée à vos préférences.
A Noter: Les visites de la journée s’effectuent en compagnie de votre guide francophone, à pied et en transports en commun locaux.
La topographie de Valparaiso, toute en escaliers et en montées abruptes ne permet pas un accès facile aux personnes ayant des problèmes de mobilité.
Repas: B
Hébergement: Hôtel 4*
Catégorie: Exception
Ce matin vous quittez Valparaiso, l’authentique, en compagnie de votre guide, en direction d’Isla Negra, où se situe, face au Pacifique, l’une des maisons-musée de Pablo Neruda, grand poète chilien et prix Nobel de littérature en 1971.
Vous poursuivez toujours plus et visitez en privé le domaine viticole de Casa Marin fondée par la première femme chilienne propriétaire et œnologue : Maria Luz Marin. Elle fut également pionnière dans la création de la première vigne de climat froid d’Amérique du Sud.
Une dégustation de vins de la ligne Premium Casa Marin vous est ensuite offert.
La journée se poursuit avec la découverte du vignoble de Chocalán.
Vous reprenez la route en direction du sud et de Santa Cruz après avoir effectué un stop aux abords du lac Rapel.
A Noter: -Les visites de la maison-musée de Pablo Neruda sont possibles uniquement du mardi au dimanche.
-La cave de Chocalán propose des visites en groupe en espagnol/anglais. Fermée le dimanche.
Repas: BL
Hébergement: Hôtel 4*
Catégorie: Charme
La matinée débute avec la visite du superbe musée de Colchagua situé à Santa Cruz : art précolombien, anciennes machines agricoles, objets de la Conquête Espagnole par Pedro de Valdivia… voilà une belle occasion de revisiter l’histoire du Chili.
Cet après-midi, visite en calèche des vignes du domaine de Viu Manent dont les débuts remontent à 1935. S’ensuit une dégustation de 5 vins de la ligne Gran Reserva, Secreto et Premium.
Retour à l’hôtel.
A Noter: -La visite du vignoble, ouvert tous les jours, s’effectue en groupe, en espagnol/anglais.
Repas: B
Hébergement: Hôtel 4*
Catégorie: Charme
Ce matin vous quittez Santa Cruz, en véhicule privé pour rejoindre Santiago.
En route vers le nord, visites et dégustations dans deux vignobles au choix parmi lesquels :
Le vignoble Montes, en plus de la découverte de 4 de ses vins, offre une balade sur un sentier botanique au cœur du vignoble (6km), l’occasion de découvrir la flore locale et endémique qui compose le paysage de la Vallée d’Apalta.
La vigne Cousiño Macul, qui continue d’appartenir à la famille fondatrice, est un des rares vignobles chiliens à être fondé au XIXe siècle. Les propriétaires importèrent alors les cépages de Cabernet Sauvignon et de Merlot de la région de Pauillac (Gironde). Les cépages de Sauvignons vert, gris et de Sémillon furent rapportés de la région de Martillac (Gironde). Le Riesling arrive quant à lui d’Alsace.
La jeune et prometteuse maison Pérez Cruz (2003), située dans la Vallée du Maipo, est surtout reconnue par la critique professionnelle pour son Cabernet Sauvignon.
Route jusqu’à Santiago. Installation à l’hôtel.
A Noter: -Les visites de vignobles s’effectuent en groupe, en espagnol/anglais.
-Ouverture des caves :
Repas: B
Hébergement: Hotel 3*
Catégorie: Charme
Fin de nos services.
Repas: B
Cet itinéraire n’est qu’un échantillon possible des excursions que nous proposons. Il est modifiable et évolutif selon vos envies. N’hésitez pas à nous faire part de vos idées. C’est avec votre collaboration que nous vous créerons un circuit sur-mesure.
Ce séjour est modulable et peut donc se greffer à un circuit ou à un autre séjour.
EXTENSION CONSEILLÉE
Ile de Pâques / CHILI
Comment parler du Chili Ethnique sans évoquer la culture RAPA NUI : danses et chants polynésiens, peuple chaleureux et joyeux, Patrimoine historique énigmatique, gastronomie…
Afin de compléter en beauté votre séjour de découverte des peuples chiliens, envolez-vous pour 6 jours sur la plus mystérieuse des îles. En savoir plus.
-Un guide local francophone avec véhicule privé lors des excursions, sauf mentions contraires. Dans ce cas il s’agit d’un chauffeur-guide hispanophone et/ou anglophone.
-Les transports terrestres ou fluviaux durant le circuit, que ce soit en bus de ligne ou véhicule privé avec chauffeur, comme mentionnés au programme.
-Les excursions décrites dans le programme (sauf les excursions notées « En Option »).
-Toutes les nuits en hébergement base double avec petit déjeuner (B) que ce soit en Auberges de Jeunesse, Hostals, Bed & Breakfast, refuges, bivouacs ; bus de ligne, Hôtels… Sauf mentions contraires.
-Les "Repas" mentionnés dans le programme : B = Breakfast/Petit-déjeuner ; L = Lunch/Déjeuner ; D = Diner/dîner
-Les prix des entrées aux sites, parcs et réserves sauf mention contraire dans le « A payer sur place ».
-Assistance 7j/7j, 24h/24h par une équipe francophone.
-Le prix et les disponibilités des vols ne sont pas fixés et sont à confirmer au moment de la réservation.
-Les taxes aéroportuaires locales sont généralement comprises dans le prix du billet (sauf si modification de la compagnie aérienne).
-L’assurance individuelle voyage : annulation, assistance-rapatriement, tous risques (possibilité de contracter l’assurance en cliquant ici).
-Le supplément chambre individuelle (sous réserve de disponibilités – à payer au moment de la réservation).
-Les repas non mentionnés au programme.
-Le supplément guide francophone lorsque la prestation est opérée en hispanophone ou anglophone.
-Les vols internationaux.
-Les vols nationaux (proposés « En Option »).
-Les frais éventuels de visa.
-L'équipement technique individuel nécessaire à la réalisation des excursions, sauf mentions contraires (chaussures de randonnée, bâtons, sac à dos…).
-Toute prestation non mentionnée dans « le prix comprend ».
-La taxe volontaire et facultative « solidarité CO2 ».
-Les boissons alcoolisées lors des repas, les boissons hors repas et les achats personnels.
-Les visites non mentionnées au programme et les visites lors des moments libres.
-Les pourboires.
-Les taxes de sortie de territoire.
Il est important de rappeler que le Chili se situe dans l’hémisphère sud. Les saisons sont donc inversées à celles de l’hémisphère nord.
REGION CENTRALE
Bénéficiant d’un climat de type méditerranéen, la région de Santiago et Valparaiso offre un temps agréable toute l’année avec des étés secs et chauds (28°C) et des hivers doux et humides (9°C) (Saisons inversées à celles d’Europe).
Sur la côte, il est fréquent que la Camanchaca, brume matinale, fasse son apparition.
Chiffres basés à partir de la ville de Santiago du Chili
Chiffres basés à partir de la ville de Valparaiso
Pour un séjour inférieur à 90 jours, il est demandé aux ressortissants de l’Union Européenne, un passeport valide plus de 6 mois après la date retour. La carte de tourisme remise à votre arrivée doit être soigneusement gardée, elle sera réquisitionnée à votre sortie du territoire chilien.
*Informations délivrées à titre indicatif, merci de vérifier auprès des autorités concernées*
Pour les autres nationalités, veuillez consulter auprès du consulat du Chili de votre pays.
Les douanes chiliennes représentées par le SAG (Service Agricole et du Bétail) sont extrêmement rigoureuses. La géographie insulaire du pays (cernée par les Andes au nord et à l’est, par le Pacifique à l’ouest) la protège naturellement des maladies, virus et autres bactéries. A votre arrivée sur le territoire (par voie terrestre ou aérienne), un document de déclaration du contenu de vos effets personnels est à remplir. Il est notamment interdit d’introduire sur le territoire des produits d’origines animales et végétales. Vos bagages sont inspectés avec soin et attention. Les douaniers accompagnés de leurs chiens ne plaisantent pas et tout manquement à la règle s’accompagne d’une amende sévère.
Exemple classique : le trognon de pomme !
-Aucune vaccination n’est exigée à l’entrée sur le territoire chilien.
Il est recommandé d’être à jour avec les vaccins DTCP. Sont conseillés également : les vaccins contre l’hépatite A et B et la fièvre typhoïde.
*Information délivrée à titre indicatif, merci de vérifier auprès de votre médecin traitant*
-L’eau du robinet est potable, cependant, par précaution, il est préférable de consommer de l’eau minérale (notamment dans les régions centrale jusqu’au grand nord où les sols sont très minéraux).
Il est appelé Puna au Chili et en Argentine ou Soroche au Pérou et en Bolivie.
Le Mal Aigu des Montagnes (MAM) survient en général à partir de 3500m d’altitude, lors d’une montée trop rapide en altitude et est provoqué par un manque d’oxygène dans nos poumons.
Il est très fréquent de l’expérimenter, n’importe quel individu peut y être exposé et il est bénin dans la majorité des cas.
Ce mal survient avec la chute de la pression atmosphérique s’accompagnant d’une raréfaction de l’air progressive alors que l’on s’élève en altitude.
Ce syndrome se manifeste par des maux de tête, des nausées, l’essoufflement au repos, une fatigue anormale, des pertes d’équilibres, une irritabilité, une perte d’appétit… Ces symptômes sont récurrents chez la majorité des voyageurs expérimentant l’altitude.
Pris en considération et communiqués à votre guide afin qu’il puisse agir, les maux s’atténuent généralement rapidement.
Cependant ça ne doit pas non plus être pris à la légère.
En cas d’aggravation des symptômes, vous devez immédiatement avertir un médecin, sans quoi vous pourriez vous exposez à des complications cérébrales ou pulmonaires potentiellement fatales :
Afin de prévenir le mal d’altitude, il est recommandé d’opter pour une acclimatation par étape. C’est pour cela que nos circuits prévoient une montée progressive dans les Andes.
Une fois sur place, nous vous conseillons de vous reposer et de ne pas faire d’efforts physiques importants (courir est à proscrire).
Evitez de trop manger, une nourriture grasse et salée, les viandes rouges et l’alcool.
Veillez à boire beaucoup d’eau pour rester bien hydraté.
Lorsque les symptômes apparaissent, le retour à une altitude basse reste le traitement le plus efficace.
En cas de symptômes léger, la prise d’antalgiques courants (paracétamol et aspirine) peut suffire pour faire disparaitre les maux.
Ne pas s’auto-médicamenter.
Pensez à consulter votre médecin traitant avant le départ.
Les circuits en altitude sont déconseillés aux personnes souffrant de problèmes respiratoires.
La monnaie locale est le peso chileno (CLP) majoritairement indiqué avec le sigle $.
1 € (EUR) = 771,93$ (CLP) – en mars 2016
Les espèces en euros et en dollars américains sont facilement échangeables dans les banques ou dans les maisons de change.
Les cartes bancaires sont désormais monnaie courante en ville, pour des achats auprès de restaurants ou de grandes enseignes.
On trouve des distributeurs automatiques partout. Il faut cependant prévoir des sommes importantes pour vous rendre dans les régions plus isolées. En période de forte affluence, les distributeurs sont souvent pris d’assaut et ne sont pas toujours approvisionnés rapidement.
Le coût de la vie au Chili est relativement élevé. Par exemple, un plat au restaurant vous coûtera entre 20 et 25€ sur l’île de Pâques et en Patagonie du sud et entre 10 et 15€ dans le reste du pays.
Dans les restaurants, il est de coutume de laisser un pourboire (una propina) équivalent à 10%. Lorsque le paiement se fait par CB, le serveur vous demandera d’ailleurs si vous souhaitez inclure directement ou non le pourboire.
Quant aux excursions, bien que non obligatoire le pourboire est fortement apprécié. Il est évident qu’il s’accorde avec la qualité de la prestation. Il est d’usage de prévoir pour l’ensemble de l’équipe locale, environ 30$US par personne et par semaine.
En été au Chili, il y a 4 heures de décalage. Lorsqu’il est 12h à Santiago, il est 18h à Paris.
En hiver au Chili, il y a 5 heures de décalage. Lorsqu’il est 12h à Santiago, il est 16h à Paris.
Il n’y a besoin ni d’adaptateur ni de transformateur puisque les prises chiliennes utilisent le même modèle et la même tension en 220/240v.
Il est important de rappeler qu’en tant que voyageur, il est de notre devoir de minimiser l’impact de notre court passage dans le pays dans lequel nous sommes reçus comme simple « invité ».
Aussi, nous nous permettons de vous rappeler quelques règles :
CULTURE
-Adoptez un comportement discret et courtois.
-Pas de tenue provocante ou ostentatoire.
-Respectez les cultures et traditions des personnes rencontrées. Rappelons que notre visite a pour but de découvrir, s’enrichir et partager. Nous ne sommes pas là pour porter des jugements.
-La vision du tourisme AUTOCHTONE VOYAGE est de proposer un voyage basé sur les relations humaines. Ayez donc l’esprit ouvert et soyez participatif.
-Essayez le plus possible d’instaurer un dialogue et des relations amicales avec la population. Pour cela vous pouvez apprendre quelques mots de la langue du pays, c’est toujours très apprécié.
-Nous avons l’habitude de vivre dans des pays ou rapidité, efficacité et productivité sont exigées. Les pays que vous êtes conviés à visiter ne vivent pas de manière aussi effrénée qu’en Europe. Soyez patients, polis et souriants.
-Demandez toujours la permission avant de photographier et n’insistez pas en cas de refus. Se faire mitrailler à longueur de journée peut ne pas être agréable.
-Respectueux de l’environnement, nous vous demandons de jeter vos déchets dans les endroits prévus à cet effet et lors des sorties en pleine nature, de les rapporter toujours avec vous.
NATURE
-Veillez à respecter les consignes des guides et gardiens des parcs lors des visites. Nombreux sont les sites naturels qui ont opté pour un balisage de sentiers de découverte. Ils ont été créés afin de protéger un écosystème sensible au passage massif de l’homme. Certains passages jugés dangereux pour les visiteurs sont ceints d’un périmètre de sécurité qu’il est fortement conseillé de respecter. Ne risquez pas votre vie ni celle de la nature qui vous entoure pour une simple photo !
-Abstenez-vous au maximum de piller les sites naturels de leurs pierres, coquillages, fleurs ; certaines espèces sont en voie de disparition et c’est tellement plus sympa de visiter un lieu avec tous ses éléments plutôt que vide et dénudé.
-N’écrivez pas, ne gravez pas dans les roches ou sur les arbres : c’est moche ! Ce serait dommageable pour les générations futures!
-Pour les plongeurs, le corail est en réel danger et sa régénération est extrêmement lente, soyez vigilants avec vos palmes.
-Pensez à parler à voix basse lors de vos immersions dans la nature afin de ne pas déranger ses habitants.
-Ne jamais nourrir les animaux ! Ce sont des animaux sauvages, les alimenter c’est leur faire perdre leurs techniques de chasseur et les rendre dépendants de l’homme. Les habitudes alimentaires des animaux sont sauvages, les chips et morceaux de sandwich/charcuterie peuvent provoquer des maladies.
Enfin, la dépendance les rend agressif et non méfiant de l’homme : perte des instincts sauvages. Ils deviennent des proies faciles pour les braconniers.
-Ne participez pas au commerce animal vivant ou mort (peaux, fourrure, carapace…). Vous contribueriez au tarissement de la biodiversité. De plus, ces pratiques sont sévèrement punies par la loi, en vertu des accords pour la protection des espèces.
DONS
-Les pays que vous êtes amenés à visiter possèdent généralement une économie et donc un niveau de vie largement inférieur au notre. Certaines personnes ne gagnent pas plus de 15$/mois.
Notre venue et donc notre argent peut attirer la convoitise et créer des situations poussant à l’aumône, se transformant en dépendance à long terme. Il peut être préférable de donner à des organisations, des autorités, des associations ou écoles plutôt qu’à des particuliers.
Dans la majorité des cas, les produits offerts sont revendus, alimentant toujours plus le marché noir.
-Evitez la distribution directe de médicaments aux populations. Rappelons que l’usage de ces produits pourrait être nocif sans consultation préalable d’un médecin.
Les hôpitaux et dispensaires opteront pour un usage plus adéquat.
N’est-il pas mieux de donner une canne à pêche et le savoir-faire à un pêcheur plutôt que le poisson directement ?
-Pour les dons aux particuliers, préférez les faire aux personnes avec qui vous auriez noué une relation privilégiée.
CO2 SOLIDAIRE
– Eternel débat entre l’achat du droit de polluer pour les uns et la volonté d’un acte purement éco-citoyen ; la compensation CO2 est selon nous l’occasion d’ouvrir nos consciences et de nous éduquer à la solidarité climatique et environnementale.
L’agence AUTOCHTONE VOYAGE s’engage à compenser ses gaz à effets de serre qu’elle émet au quotidien : déplacements professionnels, fournitures de bureau, consommation énergétique…
Vous pouvez également faire le choix d’agir pour l’environnement en participant à la compensation des émissions de CO2 de vos trajets. Le transport aérien étant le plus polluant.
Votre don se traduit par des actions auprès des populations vulnérabilisées par le changement climatique. Ses actions sont développées et menées sur le terrain par le GERES (Groupe Energies Renouvelables, Environnement et Solidarité), une ONG indépendante, spécialisée dans l’énergie durable et la protection de l’environnement.
COMMENT COMPENSER
– Tout simplement, lors de la réservation de votre voyage, il vous est alors possible de choisir le pourcentage de votre participation à la compensation en CO2. Pour cela il vous suffit de cocher la case correspondant à votre action : 0%, partielle ou totale.
Le montant des dons se trouve dans la section tarif de chacun de nos circuits.
AUTOCHTONE VOYAGE est un simple intermédiaire entre nos voyageurs et le GERES. Les dons perçus sont intégralement reversés au GERES et à ses projets de solidarité.
Le GERES vous fournira alors un certificat de compensation.
http://www.co2solidaire.org/fr/calculer-reduire-soutenir/menu-particuliers.html
http://www.geres.eu/images/institutionnel/plaquette-geres_fr.pdf
